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Da Pizza Family ad Acireale, la pizza diventa arte

di Rosario Catania – Ad Acireale, da Pizza Family in Corso Savoia 143, la pizza diventa arte; il giovane acese Fabio Merlo ha proiettato le sue doti di scultore nella lavorazione della pizza, realizzando delle vere pizze artistiche.

L’artista Fabio Merlo, specializzato nella lavorazione dell’argilla, dopo aver approfondito lo studio dell’immagine e conclusa la progettazione del disegno, realizza sulle pizze con la tecnica delle incisioni e ricamazioni su bassorilievi, qualsiasi disegno utilizzando un comune pennello alimentare, bisturi e punteruoli.

Per queste festività, l’arte del Maestro Merlo si è potuta sbizzarrire nella creazione di pizze a tema natalizio, autentici genuini e saporiti prodotti di arte culinaria

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